Les nervures marquent ; c’est entre elles que la saisie s’arrête · avis
WMF Durado 28 × 28 cm : notre avis
Une poêle-gril carrée revêtue en inox Cromargan 18/10 avec un revêtement céramique, annoncée résistante à 400 °C et compatible four, et explicitement accordée à un foyer de 22 cm.
L’essentiel La caractérisation la plus complète de ce rayon. Le revêtement est la partie qui vieillira la première.
Ce que vous achetez
Une poêle-gril carrée de 28 × 28 cm en inox Cromargan 18/10 de WMF avec une surface antiadhésive céramique, 5,3 cm de profondeur, annoncée résistante à 400 °C, et avec un manche inox pour un usage à haute température.
Le chiffre que personne d’autre ne publie
WMF annonce que la poêle est optimale pour des foyers de Ø 22 cm. C’est la ligne la plus utile de ce rayon : elle vous dit si la poêle correspond à votre plaque avant l’achat, et c’est la question qui décide de l’homogénéité de cuisson de n’importe quelle poêle.
La question du revêtement
Une surface céramique sur une poêle-gril est un compromis. Les marques de gril viennent d’une forte chaleur, et la forte chaleur est ce qui vieillit le plus vite une couche céramique sol-gel. La poêle fonctionnera bien et la surface ne restera pas telle quelle.
Face aux poêles en fonte de ce rayon
Plus légère, plus facile à nettoyer, aucun culottage, et elle devra être remplacée un jour. Les poêles en fonte de ce rayon sont plus lourdes, demandent de l’entretien, et ne s’usent pas. C’est tout le choix, et le prix n’en est pas la partie décisive.
Disponibilité
En vente de 61 € à 94 € sur les boutiques Amazon allemande, américaine, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.
Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.
Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.
Ce qui nous plaît, et ce qui nous plaît moins
Points forts
Publie le diamètre de foyer pour lequel elle est conçue — presque personne ne le fait
Manche inox et résistance à 400 °C : le four est donc réellement disponible
Format carré avec 5,3 cm de profondeur, qui contient la graisse qui crépite
Compromis
La poêle la plus chère de ce rayon
Un revêtement céramique sur une poêle-gril est la surface la moins adaptée à une très forte chaleur dans la durée
Les revêtements céramiques perdent couramment leur pouvoir antiadhésif plus vite que le PTFE
Caractéristiques
Taille
28 × 28 cm, 5,3 cm de profondeur
Matière
Acier inoxydable Cromargan 18/10 avec un revêtement antiadhésif céramique
Chaleur
Annoncée résistante à la chaleur jusqu’à 400 °C, compatible four
Foyer
Le fabricant l’annonce optimale pour les foyers de Ø 22 cm
Feux compatibles
Induction, gaz, électrique et vitrocéramique ; également annoncée pour le barbecue
Manche
Acier inoxydable, pour un usage à températures élevées
Base
Annoncée pour une rétention de chaleur homogène et durable
Référence Amazon
B0166FWTYW (même référence sur 6 places de marché Amazon)
EAN
4000530683267
Où ce modèle est référencé
Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.
Allemagne
Espagne
États-Unis
France
Italie
Royaume-Uni
Les questions qu’on se pose vraiment
Que représente le chiffre de 22 cm ?
WMF annonce que la poêle est optimale pour des foyers de Ø 22 cm. C’est le nombre le plus utile de ce rayon, parce qu’accorder la poêle au foyer est ce qui décide de l’homogénéité de cuisson de n’importe quelle poêle.
Le revêtement céramique va-t-il durer ?
Les marques de gril viennent d’une forte chaleur, et la forte chaleur est ce qui vieillit le plus vite une couche céramique sol-gel. La poêle fonctionnera bien et la surface ne restera pas telle quelle — ce qui est vrai de toute poêle-gril revêtue.
Notre note
8,7/ 10
La caractérisation la plus complète de ce rayon. Le revêtement est la partie qui vieillira la première.
Ce modèle et son acheteur, dans les ustensiles et couteaux
Les cuisines à induction avec un foyer de 22 cm, où une poêle revêtue à manche inox peut aussi aller au four.
Où ce modèle est cité, parmi nos guides d’ustensiles et couteaux
Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.
30 cm · fonte pré-culottée · becs verseurs · barbecue à gaz, feu, four et plaque y compris induction
Une poêle-gril en fonte pré-culottée de 30 cm bâtie autant pour un barbecue que pour une plaque : becs verseurs, prises robustes, et annoncée pour barbecue à gaz, brasero, four et induction.
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26 cm · fonte, patine pré-culottée · bord haut · deux becs verseurs · cotte de mailles incluse
Une poêle-gril en fonte de 26 cm à bord haut, deux becs verseurs et — fait rare — une cotte de mailles inox dans la boîte, qui est exactement l’outil dont la fonte nue a besoin.
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