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WMF Durado 28 × 28 cm : notre avis

Une poêle-gril carrée revêtue en inox Cromargan 18/10 avec un revêtement céramique, annoncée résistante à 400 °C et compatible four, et explicitement accordée à un foyer de 22 cm.

L’essentiel La caractérisation la plus complète de ce rayon. Le revêtement est la partie qui vieillira la première.

Ce que vous achetez

Une poêle-gril carrée de 28 × 28 cm en inox Cromargan 18/10 de WMF avec une surface antiadhésive céramique, 5,3 cm de profondeur, annoncée résistante à 400 °C, et avec un manche inox pour un usage à haute température.

Le chiffre que personne d’autre ne publie

WMF annonce que la poêle est optimale pour des foyers de Ø 22 cm. C’est la ligne la plus utile de ce rayon : elle vous dit si la poêle correspond à votre plaque avant l’achat, et c’est la question qui décide de l’homogénéité de cuisson de n’importe quelle poêle.

La question du revêtement

Une surface céramique sur une poêle-gril est un compromis. Les marques de gril viennent d’une forte chaleur, et la forte chaleur est ce qui vieillit le plus vite une couche céramique sol-gel. La poêle fonctionnera bien et la surface ne restera pas telle quelle.

Face aux poêles en fonte de ce rayon

Plus légère, plus facile à nettoyer, aucun culottage, et elle devra être remplacée un jour. Les poêles en fonte de ce rayon sont plus lourdes, demandent de l’entretien, et ne s’usent pas. C’est tout le choix, et le prix n’en est pas la partie décisive.

Disponibilité

En vente de 61 € à 94 € sur les boutiques Amazon allemande, américaine, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.

Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.

Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.

Ce qui nous plaît, et ce qui nous plaît moins

Points forts

  • Publie le diamètre de foyer pour lequel elle est conçue — presque personne ne le fait
  • Manche inox et résistance à 400 °C : le four est donc réellement disponible
  • Format carré avec 5,3 cm de profondeur, qui contient la graisse qui crépite

Compromis

  • La poêle la plus chère de ce rayon
  • Un revêtement céramique sur une poêle-gril est la surface la moins adaptée à une très forte chaleur dans la durée
  • Les revêtements céramiques perdent couramment leur pouvoir antiadhésif plus vite que le PTFE

Caractéristiques

Taille28 × 28 cm, 5,3 cm de profondeur
MatièreAcier inoxydable Cromargan 18/10 avec un revêtement antiadhésif céramique
ChaleurAnnoncée résistante à la chaleur jusqu’à 400 °C, compatible four
FoyerLe fabricant l’annonce optimale pour les foyers de Ø 22 cm
Feux compatiblesInduction, gaz, électrique et vitrocéramique ; également annoncée pour le barbecue
MancheAcier inoxydable, pour un usage à températures élevées
BaseAnnoncée pour une rétention de chaleur homogène et durable
Référence AmazonB0166FWTYW (même référence sur 6 places de marché Amazon)
EAN4000530683267

Où ce modèle est référencé

Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.

  • Allemagne
  • Espagne
  • États-Unis
  • France
  • Italie
  • Royaume-Uni

Les questions qu’on se pose vraiment

Que représente le chiffre de 22 cm ?

WMF annonce que la poêle est optimale pour des foyers de Ø 22 cm. C’est le nombre le plus utile de ce rayon, parce qu’accorder la poêle au foyer est ce qui décide de l’homogénéité de cuisson de n’importe quelle poêle.

Le revêtement céramique va-t-il durer ?

Les marques de gril viennent d’une forte chaleur, et la forte chaleur est ce qui vieillit le plus vite une couche céramique sol-gel. La poêle fonctionnera bien et la surface ne restera pas telle quelle — ce qui est vrai de toute poêle-gril revêtue.

Notre note

8,7/ 10

La caractérisation la plus complète de ce rayon. Le revêtement est la partie qui vieillira la première.

Ce modèle et son acheteur, dans les ustensiles et couteaux

Les cuisines à induction avec un foyer de 22 cm, où une poêle revêtue à manche inox peut aussi aller au four.

Où ce modèle est cité, parmi nos guides d’ustensiles et couteaux

Sources

Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.

Sur quoi nous jugeons ces ustensiles et couteaux

Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.