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149 produits comparés, regroupés par ce à quoi ils servent plutôt que par marque ou par prix.
28 cm · céramique renforcée au titane · corps fondu épais · manche massif en inox froid · anneau de suspension
La poêle la plus lourde et la plus chère de ce rayon, vendue sur sa construction plutôt que sur son revêtement : un corps massif qui, selon le fabricant, répartit la chaleur jusqu’au bord, et un manche en inox massif qui reste tiède.
Idéal pour : Qui remplace une poêle voilée et ne veut pas recommencer.
≈ 50 €
28 cm · 4,7 cm de profondeur · 2,3 L · fond induction 22,8 cm · aluminium fondu · va au lave-vaisselle
La seule poêle de ce rayon qui publie ses dimensions au complet : 28 cm de diamètre, 4,7 cm de profondeur, 2,3 litres, et une surface de contact induction de 22,8 cm — le chiffre qui décide réellement de sa chauffe.
Idéal pour : Qui veut connaître les vraies dimensions avant d’acheter, et cuisine à l’induction.
≈ 42 €
28 cm · antiadhésif sur inox à âme aluminium · va au four · va au lave-vaisselle · bec verseur
Inox à l’extérieur, âme en aluminium à l’intérieur, antiadhésif par-dessus — et, chose rare à ce prix, le fabricant annonce à la fois le four et le lave-vaisselle, avec un bec verseur sur tout le pourtour.
Idéal pour : Un foyer qui veut une seule poêle revêtue capable de suivre un plat au four.
≈ 28 €
28 cm · antiadhésif effet granit · aluminium fondu · fond aimanté · va au lave-vaisselle
Une poêle en aluminium fondu à revêtement effet granit, avec un fond aimanté pour l’induction. Le fabricant annonce un revêtement sans PFOA, plomb ni cadmium, et un passage au lave-vaisselle.
Idéal pour : Qui veut une poêle revêtue qui aille au lave-vaisselle sans discussion.
≈ 23 €
28 cm · antiadhésif céramique · surface sans PFAS annoncée · induction · lavage à la main uniquement
La poêle la moins chère de ce rayon et celle aux consignes les plus claires : Blackmoor annonce une surface de cuisson céramique sans PFAS et un corps en aluminium, et dit franchement qu’elle ne va ni au lave-vaisselle ni au four.
Idéal pour : Une première poêle, une cuisine d’étudiant, ou une poêle d’appoint qu’on remplacera sans regret.
≈ 19 €
28 cm · inox 18/10, non revêtu · graduation intérieure · va au four jusqu’à 230 °C · fabriquée en Allemagne
La poêle en tête de ce rayon, et la seule avec une graduation à l’intérieur : inox 18/10 non revêtu, fabriquée en Allemagne, annoncée pour le four jusqu’à 230 °C, avec des poignées métalliques froides et un très large bec verseur.
Idéal pour : Une poêle achetée une fois, pour qui réduit des sauces et veut voir de combien.
≈ 98 €
28 cm · inox 18/10 · fond à trois couches avec âme en aluminium · résistance à la chaleur annoncée jusqu’à 400 °C · bec verseur
Une poêle en inox 18/10 avec un fond annoncé à trois couches autour d’une âme en aluminium, et le chiffre de chaleur publié le plus élevé de ce rayon : 400 °C.
Idéal pour : Saisir fort, et tout ce qui passe de la plaque à un four chaud.
≈ 63 €
28 cm · inox 100 % non revêtu · manchon en cuir véritable amovible · va au four · va au lave-vaisselle
Une poêle en inox non revêtu à manche métallique court et manchon amovible en cuir véritable, vendue sur l’absence de revêtements et de plastiques plutôt que sur la présence de quoi que ce soit.
Idéal pour : Qui veut une poêle du four à la table et pensera à retirer le manchon.
≈ 45 €
28 cm · inox non revêtu texturé · va au four jusqu’à 250 °C · poignée en inox rivetée · va au lave-vaisselle
La seule poêle de ce rayon qui publie une limite de four : 250 °C. Non revêtue, intérieur texturé, poignée en inox rivetée, et compatible lave-vaisselle annoncée.
Idéal pour : Saisir puis finir au four, ce à quoi sert l’aptitude à 250 °C.
≈ 20 €
28 cm · inox 18/10, non revêtu · fond induction Thermo-Fusion · poignée en inox fondu rivetée · va au four
Une poêle en inox 18/10 non revêtu à poignée en inox fondu rivetée, et une fiche qui enseigne le test de la goutte d’eau au lieu de le supposer connu.
Idéal pour : Une seconde poêle, pour saisir et faire des sauces, à côté d’une poêle revêtue pour les œufs.
≈ 34 €
28 cm · fonte nue pré-culottée · plaque, four et grill · coulée en Rhénanie-Palatinat · sans PTFE, PFOA ni PFAS
La poêle la plus chère de ce rayon et la seule qui nomme sa région de fonderie : coulée en Rhénanie-Palatinat, pré-culottée, le fabricant annonçant l’absence de tout revêtement chimique.
Idéal pour : Une poêle achetée comme un objet de trente ans, par qui se soucie de son lieu de fabrication.
≈ 219 €
28 cm · fonte émaillée · aucun culottage requis · va au four sans couvercle · lave-vaisselle annoncé
Émaillée plutôt que nue : le fabricant annonce qu’aucun culottage n’est nécessaire, l’émail intérieur donne un décollement naturel avec un préchauffage et un peu d’huile, et la poêle est annoncée compatible lave-vaisselle.
Idéal pour : Qui veut la chaleur de la fonte sans l’entretien de la fonte.
≈ 55 €
28 cm · fonte brute non rectifiée · pré-culottée à l’huile végétale · bords hauts · 20 ans satisfait ou remboursé annoncés
Une poêle en fonte de 28 cm laissée brute, pré-culottée à l’huile végétale, à bords hauts — et une promesse annoncée de 20 ans satisfait ou remboursé, la plus longue de ce catalogue.
Idéal pour : Qui l’utilisera chaque semaine et laissera la surface se construire.
≈ 34 €
24 cm · fonte rectifiée lisse · plaque, four, grill et feu ouvert · livre de recettes inclus
Une poêle en fonte de 24 cm à l’intérieur rectifié lisse plutôt qu’à la texture de fonderie habituelle, vendue avec une notice et un livre de recettes — ce dont les débutants ont réellement besoin.
Idéal pour : Une première poêle en fonte pour qui veut l’apprendre correctement.
≈ 30 €
20 cm · fonte, annoncée 30 % plus légère · fond épais, parois plus fines · manche en bois dur · trois tailles
Une poêle en fonte volontairement allégée — le fabricant annonce environ 30 % de moins qu’une fonte classique, avec un fond épais et des parois plus fines, et un manche en bois dur plutôt qu’en métal nu.
Idéal pour : Un ou deux œufs, un steak seul, et quiconque a trouvé une poêle pleine taille trop lourde.
≈ 24 €
28 × 28 cm, 5,3 cm de profondeur · Cromargan 18/10 à revêtement céramique · annoncée à 400 °C · optimale pour des foyers de 22 cm
Une poêle-gril carrée revêtue en inox Cromargan 18/10 avec un revêtement céramique, annoncée résistante à 400 °C et compatible four, et explicitement accordée à un foyer de 22 cm.
Idéal pour : Les cuisines à induction avec un foyer de 22 cm, où une poêle revêtue à manche inox peut aussi aller au four.
≈ 61 €
Ø 34 cm · fonte nervurée · anse et manche · deux becs verseurs · pré-culottée · compatible feu de bois
La plus grande poêle de ce rayon, à 34 cm, avec une anse et un manche, deux becs verseurs, pré-culottée, et annoncée pour un usage direct dans un feu.
Idéal pour : La cuisine en extérieur et les grandes plaques ; quatre steaks à la fois plutôt que deux.
≈ 40 €
30 cm · fonte pré-culottée · becs verseurs · barbecue à gaz, feu, four et plaque y compris induction
Une poêle-gril en fonte pré-culottée de 30 cm bâtie autant pour un barbecue que pour une plaque : becs verseurs, prises robustes, et annoncée pour barbecue à gaz, brasero, four et induction.
Idéal pour : Qui cuisine dehors l’été et veut la même poêle dedans l’hiver.
≈ 50 €
26 cm · fonte, patine pré-culottée · bord haut · deux becs verseurs · cotte de mailles incluse
Une poêle-gril en fonte de 26 cm à bord haut, deux becs verseurs et — fait rare — une cotte de mailles inox dans la boîte, qui est exactement l’outil dont la fonte nue a besoin.
Idéal pour : Steaks et côtelettes à l’intérieur, et la même poêle emportée sur un barbecue.
≈ 19 €
26 × 26 cm · antiadhésif renforcé au titane · Thermo-Signal · fabriquée en France · PAS compatible induction
Une poêle-gril carrée revêtue avec l’indicateur de chaleur Thermo-Signal de Tefal, fabriquée en France — et explicitement non compatible avec l’induction, ce que le fabricant indique sur la fiche.
Idéal pour : Les plaques à gaz ou vitrocéramiques, et qui veut des marques de gril sans le poids ni l’entretien de la fonte.
≈ 35 €
5
28 cm · inox à surface antiadhésive texturée nid d’abeille · sans PFAS ni PTFE annoncé · va au four jusqu’à 230 °C
Un wok en inox à surface texturée nid d’abeille qui protège la couche antiadhésive, annoncé sans PFAS ni PTFE, et compatible four jusqu’à 230 °C.
Idéal pour : Qui veut un wok revêtu et utilise des ustensiles métalliques malgré les conseils de tout le monde.
≈ 60 €
28 cm · corps en inox · antiadhésif renforcé au titane · Thermo-Signal · poignée en inox fondu rivetée · induction
Le haut de ce rayon : un wok à corps en inox avec un intérieur antiadhésif renforcé au titane, un indicateur Thermo-Signal, une poignée en inox fondu rivetée, et tous les types de feux, induction comprise.
Idéal pour : Une cuisine à induction où le wok va aussi jusqu’à la table.
≈ 65 €
32 cm · inox tri-ply · revêtement antiadhésif · couvercle inclus · va au four jusqu’à 250 °C · va au lave-vaisselle
Le plus grand wok d’ici avec ses 32 cm, construit en inox tri-ply avec une surface antiadhésive, livré avec un couvercle, et annoncé pour le four jusqu’à 250 °C.
Idéal pour : Un grand foyer qui cuisine des plats uniques, sur une plaque à grand foyer.
≈ 50 €
28 cm · Cromargan 18/10 à revêtement céramique · annoncé jusqu’à 400 °C · fond TransTherm · optimal pour les foyers de 22 cm
Un wok en inox revêtu sur le fond universel TransTherm de WMF, annoncé résistant à la chaleur jusqu’à 400 °C, et accordé par le fabricant à un foyer de 22 cm.
Idéal pour : Les cuisines à induction qui veulent une forme de wok sans culotter un wok en acier.
≈ 35 €
28 cm · antiadhésif renforcé au titane · Thermo-Signal · fabriqué en France · NON compatible induction
Un wok revêtu de 28 cm avec l’indicateur Thermo-Signal de Tefal, fabriqué en France — et, comme son frère le gril, explicitement non adapté à l’induction.
Idéal pour : Les feux au gaz, et qui veut un wok qui n’a pas besoin d’être culotté.
≈ 23 €
24 cm · acier au carbone, sans revêtement · protégé à la cire d’abeille · manche riveté incliné · garantie à vie · fabriquée en France
La seule poêle de ce rayon sans aucun revêtement : de l’acier au carbone français protégé à la cire d’abeille, culotté par l’utilisateur, avec un manche riveté incliné à l’écart du feu et une garantie à vie annoncée.
Idéal pour : Qui la culottera correctement et la gardera trente ans.
≈ 31 €
26 cm · aluminium moulé, 900 g annoncés · antiadhésif trois couches · fond à âme fer pour induction · spatule et râteau en hêtre
La seule poêle de ce rayon qui publie son poids — 900 g annoncés — avec une surface antiadhésive à trois couches, un fond à âme fer pour l’induction, et des ustensiles en hêtre allemand inclus.
Idéal pour : Les plaques à induction, et qui veut que les ustensiles et la poêle aillent ensemble.
≈ 35 €
25 cm · aluminium recyclé · revêtement céramique annoncé sans PFAS · manche bakélite jusqu’à 150 °C · garantie 3 ans
Une crêpière de 25 cm faite d’aluminium recyclé avec un revêtement céramique que le fabricant annonce sans PFAS, un manche en bakélite classé à 150 °C, et une garantie annoncée de trois ans.
Idéal pour : Qui veut une surface sans PFAS et lit les petites lignes.
≈ 18 €
27 cm · aluminium moulé · antiadhésif PermaDur trois couches · râteau et spatule en bois inclus
Une crêpière de 27 cm en aluminium moulé avec le revêtement PermaDur trois couches de WMF, et — la raison de l’acheter — un râteau à pâte assorti et une spatule en bois dans la boîte.
Idéal pour : Qui fait réellement des crêpes plutôt que des pancakes de temps en temps.
≈ 33 €
25 cm · aluminium moulé · antiadhésif annoncé sans PFOA · forme plate à omelette · manche soft-touch · induction
La poêle la moins chère de tout le catalogue, et une poêle sans détour : 25 cm d’aluminium moulé avec une surface antiadhésive effet marbre, des bords plats, et tous les types de feux, induction comprise.
Idéal pour : Des crêpes le dimanche, et une poêle plate à omelettes le reste de la semaine.
≈ 13 €
5 pièces · deux tailles de passoire dans le couvercle · porte-couvercle sur le faitout · poignées silicone restant froides · fond sandwich à âme aluminium
La batterie la plus chère de ce rayon, et celle dont les couvercles sont les plus réfléchis : deux tailles de passoire intégrées, et un support qui accroche le couvercle au bord du faitout plutôt que sur le plan de travail.
Idéal pour : Une petite cuisine où chaque pièce doit mériter sa place sur l’étagère.
≈ 172 €
11 pièces · poêles de 20 et 24 cm · faitouts à couvercles en verre · fond à âme aluminium · poignées rivetées restant froides
Onze pièces dont deux poêles ouvertes, un corps en inox poli avec un fond à âme aluminium, et des poignées rivetées annoncées comme restant froides.
Idéal pour : Une première cuisine complète, pour qui accepte d’apprendre l’inox.
≈ 80 €
9 pièces · couvercles passoire et becs verseurs · fond induction épais assemblé · va au four
Neuf pièces avec des couvercles passoire et des becs verseurs sur les faitouts, et un fond induction épais assemblé que le fabricant annonce conçu pour empêcher la batterie de se déformer avec le temps.
Idéal pour : Les foyers qui cuisent souvent des pâtes et du riz et veulent cesser d’attraper une passoire.
≈ 100 €
5 pièces · casserole 16 cm, faitouts 16/20/24 cm à couvercles en verre, sauteuse 24 cm · va au four · va au lave-vaisselle
Une batterie inox de cinq pièces qui comprend les deux pièces que la plupart des batteries omettent : une casserole et une sauteuse profonde de 24 cm, toutes deux utilisables au four.
Idéal pour : Équiper une cuisine en un achat, en incluant les pièces qu’on achèterait plus tard.
≈ 70 €
4 faitouts + 4 couvercles en verre · 1,3 / 1,9 / 2,6 L et plus · thermomètres dans les boutons de couvercle · induction
Quatre faitouts en inox avec quatre couvercles en verre trempé, et un thermomètre intégré à chaque bouton de couvercle — la seule batterie de ce rayon à publier la contenance totale et utile de chaque pièce.
Idéal pour : Une première batterie pour une cuisine où il n’y a rien.
≈ 39 €
20 cm · 3,8 L · multicouche intégral inox/aluminium en trois couches · poignées rivetées · bec verseur sur tout le pourtour · tous feux
Le haut de ce rayon et la seule casserole à multicouche intégral : trois couches liées d’inox et d’aluminium, 3,8 litres, avec un bord qui verse sur tout le pourtour.
Idéal pour : Les réductions et les sauces, où la chaleur qui monte le long des parois est tout l’enjeu.
≈ 200 €
16 cm · couvercle passoire en verre avec évent à vapeur · becs verseurs des deux côtés · fond induction renforcé · garantie de 10 ans annoncée
La seule casserole d’ici livrée avec un couvercle, et ce couvercle égoutte : un couvercle passoire en verre avec un évent à vapeur, sur une casserole à becs verseurs des deux côtés.
Idéal pour : Une petite casserole qui servira aussi bien aux céréales et aux pâtes qu’aux sauces.
≈ 30 €
16 cm · 1,5 L · 7,5 cm de haut · Cromargan 18/10 non revêtu · va au four jusqu’à 250 °C · optimale pour les foyers de 14,5 cm
Une casserole en inox non revêtu de 1,5 litre qui publie tout : la hauteur, la contenance, la limite de four et le diamètre de foyer pour lequel elle est conçue.
Idéal pour : Qui veut une petite casserole pour trente ans.
≈ 22 €
16 cm · Crominox 18/10 · graduations intérieures · large bec verseur · va au lave-vaisselle · sans couvercle
Une casserole en inox nu de 16 cm avec des graduations à l’intérieur et un large bec verseur — les deux caractéristiques qui rendent une petite casserole agréable plutôt que simplement suffisante.
Idéal pour : Les sauces, les crèmes et tout ce qui se mesure en volume.
≈ 25 €
Casserole à lait de 16 cm · fond en aluminium fondu de 3 mm · antiadhésif effet pierre · bec verseur · poignée froide
La casserole la moins chère de ce rayon et la seule qui publie l’épaisseur de son fond : un fond en aluminium fondu annoncé à 3 mm, avec un bec verseur sans goutte.
Idéal pour : Le lait, les sauces et les portions individuelles, là où le brûlé est l’ennemi.
≈ 14 €
5
30 × 28 cm · 20 L · inox non revêtu · couvercle en verre résistant à la chaleur et aux chocs · surface lisse facile à nettoyer
Une marmite de 20 litres de style professionnel avec un couvercle en verre, vendue sur sa contenance et sur une surface que le fabricant annonce comme restant comme neuve.
Idéal pour : La cuisine en grande quantité, les conserves et les réceptions.
≈ 48 €
7,6 L · inox épais à fond à âme aluminium · poignées latérales rivetées · couvercle en verre · va au four jusqu’à 260 °C sans couvercle
Une marmite de 7,6 litres qui publie une limite de four — 260 °C sans le couvercle — avec des poignées latérales en inox rivetées et un fond à âme aluminium.
Idéal pour : La soupe et le bouillon de tous les jours, et tout ce qui commence sur la plaque et finit au four.
≈ 25 €
32 cm × 24 cm de haut · environ 20 L · inox à fond à âme aluminium · deux poignées latérales · va au lave-vaisselle
Une marmite de 20 litres pour le goulasch, le vin chaud et les conserves, sur un fond en inox à âme aluminium, avec deux poignées latérales.
Idéal pour : Les conserves, la cuisine en grande quantité et les réceptions, pas la soupe du quotidien.
≈ 34 €
24 cm · 8,8 L · 20,5 cm de haut · Cromargan 18/10 non revêtu · va au four jusqu’à 250 °C · optimale pour les foyers de 22 cm
Une marmite en inox non revêtu de 8,8 litres qui publie sa hauteur, sa limite de four et le foyer pour lequel elle est conçue — et dont le couvercle ferme assez bien pour cuire des légumes à la vapeur.
Idéal pour : Le bouillon et la soupe, où une forme haute et étroite garde le liquide dans la marmite.
≈ 46 €
26 cm · 10 L · inox non revêtu · indicateur de niveau · becs d’égouttage des deux côtés · couvercle en verre à évent
Une marmite de 10 litres avec un indicateur de niveau à l’intérieur, des becs d’égouttage des deux côtés et un couvercle en verre à évent — trois détails pratiques au prix d’entrée.
Idéal pour : Le bouillon, la soupe pour beaucoup de monde, et les pâtes pour six.
≈ 32 €
41 × 28,5 × 18 cm · fond 30,5 × 18 cm · 8,5 L · Cromargan 18/10 sans revêtement · le couvercle sert de poêle à induction
Une rôtissoire ovale en inox de 8,5 litres sans revêtement, qui publie les dimensions de son fond, avec un couvercle qui est lui-même une poêle à induction utilisable.
Idéal pour : Rôtir des pièces et braiser tout ce qui est acide, pendant des années.
≈ 95 €
42 × 25,5 × 12 cm · 8,7 L · aluminium moulé à revêtement PTFE · le couvercle sert de poêle · va au four jusqu’à 260 °C
Une rôtissoire de 8,7 litres en aluminium moulé avec un revêtement Teflon Classic, un couvercle qui sert de poêle, et une limite de four publiée de 260 °C.
Idéal pour : Les gros rôtis, pour qui veut une rôtissoire sans le poids de la fonte.
≈ 70 €
Fonte rectangulaire · 10,5 L au total (7,5 L la cocotte + 3 L le couvercle) · 40 × 30,5 cm · pré-culottée · le couvercle sert de plancha
Une cocotte en fonte rectangulaire pré-culottée dont le couvercle, retourné, est une plancha — et qui publie séparément les contenances de la cocotte et du couvercle.
Idéal pour : La cuisine en extérieur, les braseros et les rôtis qui n’entrent pas dans une cocotte ronde.
≈ 65 €
26 cm · 5 L de fonte émaillée · cuisson du pain annoncée · induction, vitrocéramique, gaz, électrique et four
Une cocotte en fonte émaillée de 26 cm et 5 litres vendue pour le pain autant que pour le braisage — ce qui est la taille et la forme que la plupart des foyers veulent réellement.
Idéal pour : Le pain, les braisages et les ragoûts pour quatre à six.
≈ 50 €
Aluminium moulé à antiadhésif multicouche · fond FerroTherm extra-résistant · couvercle inclus · induction
Une rôtissoire en aluminium moulé avec un revêtement antiadhésif multicouche et le fond FerroTherm du fabricant, au prix d’entrée de ce rayon — plus légère que la fonte et bien moins exigeante.
Idéal pour : Qui veut une rôtissoire qu’il puisse soulever, et la remplacera le moment venu.
≈ 26 €
6 L · mécanisme de couvercle Quickturn · témoin de cuisson · panier vapeur inclus · inox
Un autocuiseur de 6 litres à couvercle qui se verrouille au quart de tour au lieu des poignées à serrage habituelles, avec un témoin de cuisson et un panier vapeur dans la boîte.
Idéal pour : Qui veut le panier et préfère un couvercle à tourner-verrouiller.
≈ 110 €
6 L · 22 cm · inox 18/10 · deux positions de cuisson · testé pour une durée de vie annoncée de 30 ans · va au lave-vaisselle
Un autocuiseur de 6 litres à deux positions de cuisson que Tefal annonce testé pour une durée de vie de trente ans — la plus longue promesse de durabilité de ce rayon.
Idéal pour : Un autocuiseur familial, pour qui veut un modèle grand public dont les pièces se trouvent.
≈ 56 €
4,5 L · Ø 22 cm · 18,3 cm de haut · deux positions à 110 °C et 119 °C · grand témoin de cuisson · poignée de couvercle amovible
Le seul autocuiseur de ce rayon qui publie ses véritables températures de cuisson : 110 °C pour la position douce et 119 °C pour l’intensive, avec un grand témoin de cuisson et une poignée de couvercle amovible.
Idéal pour : Deux à quatre personnes, et quiconque veut savoir à quelle température il cuit réellement.
≈ 98 €
18 cm · inox 18/10 · paroi de 1,0 mm, fond total de 5,0 mm · régulation automatique de la pression · soupape de sécurité et décharge au bord du couvercle · testé TÜV
Le seul autocuiseur de ce rayon qui publie l’épaisseur de sa paroi et de son fond — 1,0 mm et 5,0 mm — avec une régulation automatique de la pression, une soupape de sécurité, une décharge au bord du couvercle et un test TÜV annoncé.
Idéal pour : Une ou deux personnes, et quiconque veut que les chiffres de construction soient publiés.
≈ 41 €
Acier inoxydable · soupape de sécurité protégée · couvercle de sécurité verrouillé par la pression · joint longue durée annoncé · support de poignée soudé
Un autocuiseur en inox vendu sur ses mécanismes plutôt que sur ses chiffres : une soupape de sécurité protégée, un couvercle verrouillé par la pression, et un joint que le fabricant annonce durable.
Idéal pour : Qui connaît la marque et veut le mécanisme plutôt qu’une fiche technique.
≈ 47 €
Ø 20 cm · 11 cm de haut · Cromargan 18/10 non revêtu · va au four jusqu’à 250 °C · assorti aux faitouts Function 4
Un panier fixe de 20 cm en Cromargan non revêtu, profond de 11 cm, annoncé pour le four jusqu’à 250 °C et conçu pour s’ajuster aux faitouts de 20 cm de WMF.
Idéal pour : Une cuisine équipée en WMF, ou quiconque a un faitout de 20 cm et cuit souvent à la vapeur.
≈ 48 €
Se déplie de 14 à 23,5 cm · 10 cm de haut · pieds de 2,5 cm · va dans les autocuiseurs · inox · va au lave-vaisselle
Le seul panier pliant d’ici qui publie sa hauteur et le dégagement de ses pieds — 10 cm et 2,5 cm — et qui annonce aller dans les autocuiseurs autant que dans les casseroles.
Idéal pour : Une cuisine qui a un autocuiseur en plus des casseroles.
≈ 15 €
Se déplie de 14 à 23 cm · inox 430 · trois pieds · conception en pétales · rangement compact
Un panier à pétales pliant qui couvre de 14 à 23 cm, donc il s’adapte à presque toutes les casseroles d’une cuisine domestique, avec trois pieds pour tenir les aliments hors de l’eau.
Idéal pour : Les légumes, dans la casserole qui est libre.
≈ 7 €
Ø 17,5 cm · inox 304 · panier fixe avec une poignée · fait aussi passoire · fond perforé
Un panier fixe de 17,5 cm en inox 304 avec une poignée, ce qui en fait un panier vapeur que l’on peut sortir chaud — et une passoire le reste du temps.
Idéal pour : Une casserole que vous possédez et utilisez souvent, où un panier fixe vaut mieux qu’un réglable.
≈ 9 €
Grille de 20 cm · inox alimentaire · bord relevé · fait aussi grille de refroidissement · va dans les casseroles standard
Une grille plate en inox de 20 cm plutôt qu’un panier : elle tient les aliments au-dessus de l’eau, sert aussi de grille de refroidissement, et coûte moins qu’un café.
Idéal pour : Cuire à la vapeur une assiette de raviolis ou un bol de crème dans une casserole.
≈ 5 €
Lame de 20 cm · forgée d’une seule pièce · 58 HRC annoncés · tranchant mesuré au laser · inox
Le haut de ce rayon et le seul couteau qui y publie une dureté : forgé d’une seule pièce d’acier Wüsthof, annoncé à 58 Rockwell, avec un tranchant mesuré au laser.
Idéal pour : Le couteau que vous affûterez pendant trente ans.
≈ 95 €
Lame de 20 cm · acier spécial trempé à froid FRIODUR · mitre profonde · fabriqué en Allemagne · manche sans jointure
Un couteau de 20 cm fabriqué en Allemagne avec la trempe à froid FRIODUR de Zwilling, une mitre profonde et une jonction de manche sans jointure — la construction qui garde l’eau hors du manche.
Idéal pour : Un couteau acheté une fois, pour une cuisine qui travaille tous les jours.
≈ 50 €
Lame de 20 cm · acier à couteaux allemand · manche en bois d’acacia · ergonomique
Une lame de 20 cm en acier à couteaux allemand avec un manche en bois d’acacia — le seul couteau de ce rayon à manche en bois à ce prix.
Idéal pour : Qui veut la sensation du bois et lavera le couteau à la main.
≈ 23 €
Lame de 20 cm · acier chrome-vanadium trempé X30Cr14 · soie traversante · équilibré
Un couteau de 20 cm qui nomme son acier — X30Cr14 chrome-vanadium — et annonce une soie traversante allant jusqu’au bout du manche, ce que peu de couteaux publient à ce prix.
Idéal pour : Qui veut un couteau facile à ramener sur un fusil.
≈ 18 €
Lame de 20 cm · inox · manche ergonomique · protège-lame inclus
Le couteau de chef le moins cher du catalogue, et il arrive avec un protège-lame — l’accessoire dont un couteau rangé dans un tiroir a réellement besoin.
Idéal pour : Un premier couteau, une seconde cuisine, ou un couteau que vous ne regretterez pas de prêter.
≈ 10 €
Lame de 18 cm · cœur japonais 10Cr15MoV en damas · 67 couches forgées · annoncé véritable, non gravé
Un santoku habillé de damas avec un cœur japonais 10Cr15MoV et 67 couches forgées, et un fabricant qui annonce explicitement un motif forgé plutôt que gravé au laser.
Idéal pour : Qui veut un beau couteau et veut savoir ce qu’il y a sous le motif.
≈ 68 €
Lame de 17,8 cm · acier 5Cr15MoV · double biseau à 13° · manche pakkawood · gauchers et droitiers
Un santoku de 17,8 cm en acier 5Cr15MoV émoulu à 13° annoncés par face, avec un manche pakkawood et un biseau symétrique qui convient aux deux mains.
Idéal pour : Les légumes et le poisson, chez qui le tiendra à l’écart des os.
≈ 27 €
Lame de 18 cm · acier japonais 10Cr15MoV · HRC 62 annoncés · 5 couches laminées · fil annoncé à 12°
Un santoku de 18 cm en acier japonais 10Cr15MoV annoncé à HRC 62, avec une lame laminée en cinq couches et un fil annoncé à 12° — la lame la plus dure de ce rayon.
Idéal pour : Un cuisinier qui affûte lui-même ses couteaux et gardera celui-ci pour les légumes et le poisson.
≈ 35 €
Lame de 17 cm · émouture alvéolée granton · légère et équilibrée · manche ergonomique · inox
Un santoku de 17 cm à émouture alvéolée granton, d’un fabricant dont les couteaux sont la référence en cuisine professionnelle pour leur prise en main et leur poids.
Idéal pour : Les longues séances de préparation, et quiconque préfère la prise en main à la masse.
≈ 37 €
Lame de 18 cm · trempe cryogénique à −120 °C annoncée · inox allemand · garde · durée de vie annoncée 2× plus longue
Un santoku de 18 cm au traitement Ice Force de Tefal — la lame refroidie à −120 °C annoncés — fabriqué en Allemagne, avec une garde.
Idéal pour : Un premier santoku, pour qui hache droit plutôt qu’il ne balance la lame.
≈ 13 €
Lame de 9 cm · acier 5Cr15MoV · manche pakkawood · gauchers et droitiers · résistance à la rouille annoncée
Le haut de ce rayon : un couteau d’office de 9 cm en acier 5Cr15MoV nommé, à manche pakkawood, ambidextre, issu de la même gamme que le santoku ci-dessus.
Idéal pour : Qui constitue un ensemble assorti plutôt que d’acheter un lot.
≈ 26 €
2 lames de 8 cm · fil droit à pointe centrée · manche léger et ergonomique · inox
Deux couteaux d’office de 8 cm à lame droite et pointe centrée — la forme qui pare et évide sans déchirer la structure.
Idéal pour : Le parage quotidien, dans une cuisine où les couteaux passent en mains mouillées.
≈ 8 €
Lot de 2 · inox fabriqué à Solingen · manches en hêtre véritable · fabriqué en Allemagne
Deux couteaux d’office fabriqués à Solingen avec des manches en hêtre véritable — les seuls couteaux de ce rayon qui nomment la ville où ils ont été faits.
Idéal pour : Qui veut de petits couteaux de fabrication allemande et les lavera à la main.
≈ 15 €
Lame de 9 cm · trempe cryogénique à −120 °C annoncée · inox allemand · garde
Un couteau d’office de 9 cm au même traitement Ice Force que son frère santoku, en inox allemand, avec une garde.
Idéal pour : Qui veut un bon petit couteau plutôt qu’un lot.
≈ 10 €
Lot de 3 · inox · manches colorés · émouture affûtée · petits couteaux de cuisine
Trois petits couteaux en inox à manches colorés au prix d’un café — la catégorie où un lot vaut réellement mieux qu’une seule lame chère.
Idéal pour : Le couteau qui manque toujours quand on le veut.
≈ 8 €
26,9 cm · manche déporté surélevé · denture au contact de la planche sur toute sa longueur · dents deux fois plus larges
Le haut de ce rayon et la seule lame à manche déporté : le manche est surélevé au-dessus de la lame pour que les phalanges passent au-dessus de la planche, et les dents atteignent la planche sur toute leur longueur.
Idéal pour : Les boulangers amateurs aux grandes miches rondes et aux croûtes dures.
≈ 40 €
Lame de 20 cm · inox · dentée · annoncée pour pains, petits pains et baguettes
Une lame dentée de 20 cm en inox, dimensionnée pour les pains, petits pains et baguettes du quotidien plutôt que pour les grandes miches rondes.
Idéal pour : Le pain de tous les jours, dans une cuisine au bloc à couteaux ordinaire.
≈ 13 €
30 cm · inox · tranchant denté · manche ergonomique
Une lame dentée de 30 cm — le couteau à pain le plus long de ce rayon — au prix le plus bas du catalogue.
Idéal pour : Les grandes miches, à petit budget.
≈ 5 €
Lame de 20 cm · acier à couteaux allemand · dentée · annoncée résistante à la rouille · aussi pour tomates et melon
Une lame dentée de 20 cm en acier à couteaux allemand, vendue pour les tomates et les melons autant que pour le pain — issue de la même gamme que le couteau de chef de ce catalogue.
Idéal pour : Une cuisine assortie, et le pain de tous les jours.
≈ 20 €
Inox · tranchant denté · annoncé pour le pain, les bagels et le gâteau
Un couteau à pain denté en inox vendu pour le gâteau et les bagels autant que pour le pain — et c’est là qu’une bonne lame dentée gagne deux fois sa place.
Idéal pour : Un foyer qui fait de la pâtisserie autant qu’il achète du pain.
≈ 18 €
18 cm · cœur Damas à 67 couches forgées · 12° par face annoncés · motif forgé authentique
Le haut de ce rayon : un couteau à fileter Damas de 18 cm à 67 couches forgées, un tranchant annoncé à 12° par face, et un fabricant qui déclare que le motif est forgé et non gravé.
Idéal pour : Un cuisinier qui lève souvent des filets, affûte lui-même ses couteaux et en veut un beau.
≈ 64 €
18 cm · inox 10Cr à haute teneur en carbone · lame fine · manche ergonomique · poisson et désossage
Un couteau à fileter et désosser de 18 cm en inox 10Cr à haute teneur en carbone, avec une lame fine et un manche dessiné pour réduire la fatigue sur un long travail.
Idéal pour : Qui lève des filets de poisson régulièrement et veut un fil plus dur qu’une lame européenne.
≈ 30 €
18 cm · acier fritté japonais · lame de 2,2 mm annoncés · légèrement courbe · motif gravé au laser
Un couteau à fileter le poisson de 18 cm en acier fritté japonais avec une lame annoncée à 2,2 mm — le seul chiffre d’épaisseur publié dans ce rayon.
Idéal pour : Lever des poissons entiers, pour qui le tiendra loin des os.
≈ 25 €
15 cm · lame droite flexible · étroite · manche antidérapant Fibrox · inox
Une lame droite flexible de 15 cm avec le manche Fibrox — la prise pour laquelle les cuisines professionnelles achètent Victorinox, sur le couteau le plus susceptible d’être utilisé les mains mouillées.
Idéal pour : Lever des filets de poisson et détailler la volaille, les mains mouillées.
≈ 18 €
15 cm · acier X55CrMo14 · 56 HRC annoncés · flexible · lame courbe · manche ErgoGrip
Le seul couteau de ce rayon qui publie à la fois sa désignation d’acier et sa dureté : X55CrMo14 à 56 HRC annoncés, flexible, avec une lame courbe qui allonge le geste de coupe.
Idéal pour : Dépouiller, parer les nerfs et détailler la volaille.
≈ 17 €
COFFRET · véritable Damas 67 couches · cœur VG-10 · inox à haute teneur en carbone · répartition du poids annoncée équilibrée
L’article le plus cher de ce rayon, et un coffret plutôt qu’un couteau seul : un Damas 67 couches sur un cœur VG-10, vendu sur l’équilibre et la finition.
Idéal pour : Un cadeau haut de gamme, ou un ensemble assorti acheté une fois.
≈ 220 €
Lame de 20 cm · cœur japonais 10Cr15MoV · 62 HRC annoncés · 67 couches forgées · annoncé non gravé au laser
Un couteau de chef Damas de 20 cm qui publie tout ce qui compte : un cœur japonais 10Cr15MoV à 62 HRC annoncés, 67 couches forgées, et une déclaration explicite que le motif n’est pas gravé.
Idéal pour : Un cuisinier qui affûte lui-même ses couteaux et veut une lame principale dure et mordante.
≈ 62 €
Lame de 20 cm · cœur japonais VG-10 · 60 HRC annoncés · technique japonaise traditionnelle · manche antidérapant
Un couteau de chef Damas de 20 cm à cœur VG-10 annoncé à 60 HRC — l’acier de coutellerie japonais le plus connu, nommé plutôt que sous-entendu.
Idéal pour : Qui veut du VG-10 en particulier, à un prix domestique.
≈ 63 €
COFFRET DE 3 · santoku à lame de 17 cm + deux autres · cœur VG-10 à 60 ± 2 HRC annoncés · manches en pakkawood · coffret cadeau en bois
Un coffret Damas de trois couteaux — et non un couteau seul — à cœur VG-10 annoncé à 60 ± 2 HRC, manches en pakkawood et boîte de présentation en bois.
Idéal pour : Un cadeau, ou un ensemble de départ pour qui veut trois couteaux Damas assortis.
≈ 97 €
24 cm hors tout · véritable Damas 67 couches · acier annoncé vérifié TÜV · trempé en Bavière
Un santoku Damas 67 couches dont le fabricant annonce que l’acier est vérifié TÜV comme véritable Damas — la seule revendication de vérification de ce genre dans ce catalogue.
Idéal pour : Qui veut une lame Damas vérifiée sans payer le haut de la gamme.
≈ 40 €
Lot de 6 · acier au carbone 10Cr15CoMoV · fil semi-denté à 15° annoncés · manches pakkawood
Le haut de ce rayon : six couteaux à steak en acier 10Cr15CoMoV nommé avec un fil semi-denté émoulu à 15° annoncés, sur des manches pakkawood.
Idéal pour : Qui veut une coupe nette sans s’engager à affûter six couteaux.
≈ 85 €
Lot de 6 · inox · manches en bois d’olivier · fil droit émoulu · coffret en bois
Six couteaux à steak en inox à manches en bois d’olivier dans un coffret en bois — le lot acheté pour une table plutôt que pour un tiroir de cuisine.
Idéal pour : Une table, un cadeau, et un foyer qui fait la vaisselle à la main.
≈ 75 €
Lot de 6 · inox japonais à haute teneur en carbone · finition aspect damas · lame surélevée · prise texturée
Six couteaux à steak de style japonais dont les lames sont dessinées pour que le fil ne repose pas sur la table entre deux services — un détail d’hygiène que personne d’autre ne traite ici.
Idéal pour : Une table où les couteaux sont posés entre deux bouchées, c’est-à-dire toutes les tables.
≈ 49 €
Lot de 6 · lames dentées de 12 cm · inox à haute teneur en carbone · lave-vaisselle annoncé
Six couteaux à steak dentés de 12 cm en inox à haute teneur en carbone, annoncés compatibles lave-vaisselle — le choix pratique pour une table dont les couteaux sont lavés avec le reste.
Idéal pour : Une table de foyer, où la commodité l’emporte sur le raffinement.
≈ 20 €
Lot de 4 · acier à lame forgé · manches plastique à triple rivet · fil droit bien émoulu
Quatre couteaux à steak forgés à manches triple rivet, d’un fabricant allemand d’ustensiles de cuisine — la construction qui garde un manche attaché pendant des décennies.
Idéal pour : Une table de quatre, et qui préfère une coupe nette à l’absence d’entretien.
≈ 25 €
Lot de 3 · inox allemand 1.4116 · 55+ HRC annoncés · soie traversante · manches ergonomiques
Trois couteaux en inox allemand 1.4116 à 55+ HRC annoncés, à soie traversante — le seul lot de ce rayon à publier à la fois la désignation de son acier et sa dureté.
Idéal pour : Qui veut trois couteaux spécifiés plutôt que onze qui ne le sont pas.
≈ 34 €
5 couteaux · inox · lames annoncées affûtées à la main · produit officiel MasterChef
Cinq couteaux de cuisine en inox avec des lames que le fabricant annonce affûtées à la main, vendus sous licence MasterChef.
Idéal pour : Équiper un tiroir à peu de frais.
≈ 20 €
11 pièces · inox 3Cr13 · affûteur à deux étages inclus · couteau de chef de 20 cm parmi eux
Onze pièces en inox 3Cr13 nommé avec un affûteur à deux étages dans la boîte — le seul lot de ce rayon livré avec de quoi entretenir ses propres tranchants.
Idéal pour : Un premier tiroir complet, pour qui utilisera réellement l’affûteur.
≈ 23 €
Lot · acier au carbone allemand · motif Damas gravé · manches en pakkawood
Un lot de couteaux en acier au carbone allemand avec un motif Damas gravé et des manches en pakkawood — et la fiche dit gravé, ce qui est le mot honnête.
Idéal pour : Qui veut l’allure et sait exactement de quoi il s’agit.
≈ 35 €
2 couteaux · acier spécial à lames avec revêtement antiadhésif · protège-lames inclus · inoxydable et résistant aux acides
Deux couteaux — un office et un couteau de chef — chacun avec son protège-lame, en acier spécial revêtu. Le lot le plus petit et le moins cher de ce rayon, et le seul où chaque couteau arrive protégé.
Idéal pour : Une seconde cuisine, un petit appartement, ou une paire de départ.
≈ 13 €
6 pièces AVEC couteaux · inox allemand forgé · construction à double rivet · affûteur StaySharp intégré au bloc
Le haut de ce rayon : six couteaux en inox allemand forgé à construction double rivet, dans un bloc dont l’affûteur StaySharp travaille au moment où l’on range le couteau.
Idéal pour : Un foyer qui n’affûtera jamais ses couteaux délibérément.
≈ 150 €
8 pièces AVEC couteaux · inox à revêtement antiadhésif noir · affûteur intégré · lave-vaisselle annoncé
Un bloc livré avec huit couteaux et un affûteur intégré — la philosophie inverse des blocs vides de ce rayon, et celle qui convient à une cuisine où il n’y a rien.
Idéal pour : Une première cuisine, où un seul achat doit tout couvrir.
≈ 40 €
Bloc vide · bois d’acacia · 15 fentes de tailles variées · pieds caoutchouc antidérapants
Un bloc vide en acacia avec quinze fentes de tailles différentes et des pieds en caoutchouc — la bonne façon d’acheter un bloc, puisque les couteaux qu’il doit tenir sont ceux que vous avez déjà.
Idéal pour : Une cuisine qui possède déjà de bons couteaux.
≈ 24 €
Bloc vide · acacia massif · forme carrée inclinée · sans couteaux
Un bloc incliné vide en acacia massif, vendu sur le rangement plutôt que sur un lot de couteaux que vous n’avez pas choisis.
Idéal pour : Un plan de travail où le bloc est en vue.
≈ 32 €
7 pièces AVEC couteaux · bloc en acacia, annoncé respectueux des lames · affûteur intégré · annoncé sans poignées en plastique bon marché
Sept couteaux dans un bloc en acacia avec un affûteur intégré, vendus sur les matières — le fabricant annonce l’absence de poignées en plastique bon marché et un repos en acacia doux pour les lames.
Idéal pour : Une première cuisine où le bloc sera en vue.
≈ 60 €
20 cm · acier spécial inoxydable · affûtage de précision · gauchers et droitiers · poignées renforcées de fibre de verre
Des ciseaux multi-usage de vingt centimètres en acier spécial inoxydable, affûtés avec précision, avec des poignées renforcées de fibre de verre qui conviennent aux deux mains.
Idéal pour : Un cuisinier gaucher, ou un foyer où la même paire sert aux aliments et aux emballages.
≈ 18 €
21,3 cm · acier 5Cr15MoV, annoncé jusqu’à 55 HRC · revêtement titane · rivets renforcés · démontables · lave-vaisselle
Les ciseaux les plus complètement spécifiés de ce rayon : 21,3 cm dans un acier 5Cr15MoV nommé à une dureté annoncée, revêtus de titane, renforcés de rivets solides, et ils se démontent.
Idéal pour : La volaille, et toute cuisine où les ciseaux rencontrent régulièrement de la viande crue.
≈ 24 €
21 cm hors tout, 11 cm sans les poignées · Cromargan 18/10 · denture sur une lame · poignées PP souples · lave-vaisselle
Une paire de 21 cm en Cromargan 18/10 avec une denture sur une lame pour empêcher les aliments de glisser, et des poignées souples qui évitent les points de pression.
Idéal pour : Les herbes, les emballages et le travail de cuisine général plutôt que la grosse volaille.
≈ 8 €
Lames en inox dur · micro-denture · poignées robustes et pratiques · usage universel
Des ciseaux micro-dentés en inox dur, d’un fabricant dont toute la réputation tient à la prise et à la durabilité sous usage professionnel.
Idéal pour : La coupe quotidienne en cuisine, dans un foyer qui les gardera dix ans.
≈ 16 €
Inox · conception démontable · lames tranchantes · écaillage, épluchage, ouverture de couvercles, casse-noix
Des ciseaux démontables au prix le plus bas de ce rayon — et le démontage est le seul atout qui décide si des ciseaux de cuisine peuvent être nettoyés correctement.
Idéal pour : La volaille, les emballages et tout le reste, au prix le plus bas raisonnable.
≈ 7 €
Double grain 325/1200 · diamant monocristallin sur une embase acier de 0,9 cm · socle de rangement antidérapant
Le haut de ce rayon : du diamant monocristallin industriel lié à une plaque d’acier de 9 mm, en deux grains, avec un socle de rangement — construit pour affûter tout ce qui est dur.
Idéal pour : Un atelier autant qu’une cuisine, et toute lame qu’une pierre classique peine à traiter.
≈ 70 €
Trois faces · diamant 400, céramique 1000 et 8000 · guide d’angle · sans trempage
Un bloc à trois faces qui combine une face diamantée grossière et des faces céramiques plus fines — le diamant coupe vite l’acier dur, et rien de tout cela ne demande de trempage.
Idéal pour : Les lames japonaises dures, et quiconque ne fera pas tremper une pierre.
≈ 34 €
Deux pierres de 17,8 × 5,6 × 2,8 cm · quatre grains · socle en bambou à pieds caoutchouc · PIERRE À DRESSER INCLUSE
Le seul ensemble de pierres d’ici qui comprend une pierre à dresser — le consommable que personne n’anticipe — avec des dimensions publiées et un socle en bambou.
Idéal pour : Qui a l’intention d’affûter pendant des années plutôt qu’une seule fois.
≈ 26 €
Deux pierres, quatre grains · corindon blanc · trempage de 5 à 10 minutes · support antidérapant en silicone
Deux pierres double face en corindon couvrant quatre grains de 400 à 8000 — la progression complète, y compris le grain grossier qui répare un fil éclaté.
Idéal pour : Une cuisine avec un couteau éclaté en plus des couteaux émoussés.
≈ 20 €
Double face grain 1000/6000 · guide d’angle inclus · socle antidérapant en bambou
La pierre combinée qui couvre une cuisine domestique — 1000 pour affûter, 6000 pour affiner — avec un guide d’angle et un socle en bambou, au prix le plus bas d’ici.
Idéal pour : Une première pierre, pour des couteaux émoussés mais intacts.
≈ 8 €
Réglable de 10° à 35° · lot de 7 pièces · plaques diamantées monocristallines 220/325/600/1000 · pierre à aiguiser incluse
Un système guidé à angle réellement réglable de 10° à 35°, avec quatre plaques diamantées et une pierre — le seul affûteur de ce rayon capable de respecter un tranchant japonais à 15°.
Idéal pour : Qui a des couteaux japonais et veut des résultats reproductibles sans pratique à main levée.
≈ 170 €
Trois étages — préparer, affûter, finir · gauchers et droitiers · lames droites et à grosse denture
Un affûteur à trois étages qui nomme ses étages — préparer, affûter, finir — et fonctionne pour les deux mains, y compris sur les couteaux à pain à grosse denture.
Idéal pour : Un foyer aux couteaux variés et sans intérêt pour une pierre.
≈ 23 €
Cinq étages · diamant, carbure de tungstène et céramique fine · couteaux, couteaux à pain et ciseaux · antidérapant
Un affûteur à cinq étages qui ajoute une fente à ciseaux et un étage dédié aux couteaux à pain aux trois habituels, en abrasifs de qualité industrielle.
Idéal pour : Un tiroir contenant des couteaux, un couteau à pain et des ciseaux de cuisine.
≈ 35 €
Trois étages · poignée ergonomique à distance de sécurité · plaque de base lourde · bloc d’affûtage amovible
Un affûteur à trois étages dont tout le bloc d’affûtage se retire pour le nettoyage, sur une base assez lourde pour rester en place pendant la traction.
Idéal pour : Un foyer qui veut nettoyer la chose de temps en temps.
≈ 19 €
Trois étages · mèche diamantée, carbure de tungstène, céramique · tête d’affûtage amovible · corps ABS
Un affûteur à passage à trois étages avec une mèche diamantée, du carbure de tungstène et de la céramique — et une tête d’affûtage qui se retire, ce qui est rare à ce prix.
Idéal pour : Des couteaux de cuisine européens tendres qu’il faut ramener vite.
≈ 10 €
Mèche de 30 cm · taille saphir · surface annoncée à 65 HRC · section ovale · manche plastique
Le haut de ce rayon : un fusil ovale de 30 cm à taille saphir et à surface annoncée à 65 HRC — assez dur pour affiler les lames qu’un fusil classique ne peut pas.
Idéal pour : Une cuisine avec de bons couteaux européens, correctement affilés.
≈ 80 €
25 cm · acier de qualité allemande · annoncé pour l’entretien courant entre deux affûtages
Un fusil de 25 cm en acier allemand — la longueur qui dégage correctement un couteau de chef de 20 cm, ce que les fusils plus courts de ce rayon ne font pas.
Idéal pour : Un couteau de chef de 20 cm, affilé chaque semaine.
≈ 25 €
39 cm hors tout · acier spécial trempé · manche soft-touch antidérapant avec garde
Le fusil le plus long de ce rayon, à 39 cm hors tout, en acier spécial trempé, avec une garde et une prise soft-touch.
Idéal pour : Les lames longues, et qui trouve toujours son fusil trop court.
≈ 19 €
36 cm hors tout, 23 cm de mèche · acier spécial à lames · manche plastique
Le seul fusil de ce rayon à publier séparément la longueur de sa mèche : 36 cm hors tout, 23 cm d’acier réel.
Idéal pour : Des couteaux de cuisine européens, et qui veut savoir ce qu’il achète.
≈ 27 €
20 cm · acier chromé · taille moyenne-fine · manche plastique
Un fusil chromé de 20 cm à taille moyenne-fine — l’outil standard pour réaligner un fil de cuisine européen, au prix d’entrée.
Idéal pour : Des couteaux de cuisine européens, affilés chaque semaine.
≈ 12 €
Noyer en BOIS DE BOUT · huilée · double face · rigole à jus avec bec et bac intégré
Le haut de ce rayon : une planche en noyer de bois de bout huilée, utilisable sur ses deux faces, avec une rigole à jus qui se termine par un bec et un creux intégré pour les parures.
Idéal pour : Une planche qui reste sur le plan de travail et qui est faite pour être vue.
≈ 60 €
Lot de 3 · 40 × 30, 33 × 23 et plus petite · 2 cm d’épaisseur · bambou · poignée et rigole à jus
Trois planches en bambou de tailles croissantes, chacune de 2 cm d’épaisseur avec une poignée et une rigole à jus — un lot plutôt qu’une seule planche, ce qui convient à la séparation du cru et du cuit.
Idéal pour : Une cuisine qui veut des planches séparées sans acheter de plastique.
≈ 36 €
40 × 30 × 3 cm · acacia en BOIS DE BOUT · cernes visibles · pieds antidérapants · surface annoncée auto-cicatrisante
Une planche en acacia de bois de bout de 3 cm d’épaisseur : les fibres sont debout, si bien que la lame les écarte au lieu de les trancher — la construction réellement la plus douce pour un fil.
Idéal pour : Une planche de plan de travail qui reste sortie, dans une cuisine qui cuisine tous les jours.
≈ 45 €
45 × 30 × 2 cm · 100 % bambou · rigole à jus · annoncée antiseptique et douce pour les lames
Une grande planche en bambou de 45 × 30 cm avec une rigole à jus — et une affirmation de douceur pour les lames qui mérite la nuance que ce site applique ailleurs.
Idéal pour : Une planche de plan de travail pour la préparation, lavée à l’évier plutôt que dedans.
≈ 15 €
32 × 21 × 1,5 cm · acacia certifié FSC · rigole à jus · annoncée douce pour les couteaux
Une petite planche en acacia certifié FSC avec une rigole à jus, au prix d’entrée — et la seule planche d’ici qui publie une certification.
Idéal pour : Une seconde planche, ou une petite cuisine où la taille de l’évier est la contrainte.
≈ 8 €
Lot de 3 · 32 × 22 × 0,7 cm · trois gris · picots antidérapants · prise caoutchoutée · support · va au lave-vaisselle
Les seules planches en plastique de ce rayon qui publient leur épaisseur — 0,7 cm — en trois gris avec un support, annoncées compatibles lave-vaisselle.
Idéal pour : Une cuisine où les planches sont visibles et où le lave-vaisselle fait le travail.
≈ 30 €
Lot de 4 · code couleur par type d’aliment · réversibles · pieds antidérapants sur tous les côtés · support inclus
Quatre planches à code couleur conçues pour des types d’aliments précis, réversibles, avec un support — le système de séparation le plus complet de ce rayon.
Idéal pour : Un foyer qui gardera réellement les planches séparées.
≈ 20 €
Lot de 3 · sans BPA · rigoles à jus · prises antidérapantes et pieds en caoutchouc · trois couleurs
Trois planches sans BPA de couleurs différentes avec des pieds antidérapants — le code couleur étant la façon la moins chère de garder la viande crue à part.
Idéal pour : Garder la viande crue, le poisson et les légumes réellement séparés.
≈ 18 €
Lot de 3 en S, M et L · plastique non poreux résistant à la chaleur · bords antidérapants en TPR · rigoles à jus et poignées
Trois planches de tailles croissantes en plastique non poreux avec des bords caoutchoutés antidérapants — le détail qui empêche une planche de glisser sous un couteau.
Idéal pour : Un foyer où les planches glissent sur un plan de travail lisse.
≈ 14 €
Lot de 4 · double face · plastique alimentaire épaissi · support antidérapant inclus
Quatre planches en plastique à double face avec un support, au prix le plus bas de ce rayon — la façon pratique de tenir la viande crue à l’écart de la planche à légumes.
Idéal pour : Séparer la viande crue du reste, à bas prix.
≈ 11 €
31,1 × 8,9 × 3,2 cm · trois lames interchangeables · épaisseur réglée par des vis des deux côtés · japonaise
La mandoline japonaise qu’utilisent les cuisines professionnelles : trois lames interchangeables et une épaisseur réglée par des vis aux deux extrémités plutôt que par une molette.
Idéal pour : Qui émince assez souvent pour se soucier de la répétabilité.
≈ $28
Lame en V inox · inserts interchangeables · pied repliable · poussoir inclus
Une mandoline à lame en V en inox avec des inserts, un pied repliable et — annoncé explicitement — un poussoir, la seule chose que les autres mandolines de ce rayon laissent aux images.
Idéal pour : Les légumes durs, où une lame en V gagne sa place.
≈ 37 €
Lame en inox 304 · châssis ABS · pied repliable · antidérapante · réglage continu · lave-vaisselle
Une mandoline à réglage continu de l’épaisseur plutôt qu’à crans fixes, avec un pied repliable et des pièces démontables pour le lave-vaisselle.
Idéal pour : Qui veut choisir une épaisseur plutôt que d’en piocher une parmi quatre.
≈ 32 €
Six lames interchangeables · corps en ABS dur · récipient collecteur · émincer, julienne, dés et râper
Six lames interchangeables dans un seul corps avec un récipient collecteur — plus proche d’un ensemble de préparation que d’une mandoline au sens strict.
Idéal pour : Qui veut un seul appareil pour remplacer une mandoline, une râpe et un coupe-légumes.
≈ 25 €
Quatre épaisseurs · lame inox · corps MIPS · sélecteur coulissant
Une mandoline à quatre réglages avec une lame inox et un sélecteur coulissant, au prix d’entrée — et, comme toute mandoline, un objet à acheter avec un gant.
Idéal pour : L’émincé occasionnel, avec un gant anti-coupure.
≈ 6 €
23 × 14 cm · SIX faces de râpage · base à anneau silicone · récipient inclus · lavable au lave-vaisselle
Une râpe à six faces avec un récipient collecteur et une base à anneau silicone — deux faces de plus qu’une râpe classique et un endroit où le résultat tombe.
Idéal pour : Râper directement dans un récipient plutôt que sur une planche.
≈ 18 €
24,5 × 10,5 cm · tranchants PHOTOGRAVÉS · inox 304 · plateau collecteur en bois véritable avec pieds antidérapants
La seule râpe de ce catalogue qui annonce des dents photogravées plutôt qu’estampées — la caractéristique qui décide si une râpe coupe ou déchire.
Idéal pour : Qui a déjà usé deux ou trois râpes devenues émoussées.
≈ 30 €
22,9 cm · inox 18/0 (95 %) · quatre faces de coupe · base antidérapante · manche inox
Une râpe à quatre faces de 22,9 cm en inox 18/0 avec une base antidérapante — la forme que toutes les cuisines ont, au prix d’entrée.
Idéal pour : Le fromage et les légumes de tous les jours.
≈ 9 €
10 × 24 cm · quatre en un · inox · annoncée stable et sûre · trancher, émincer et râper
Une râpe inox à quatre faces avec des dimensions publiées — 10 × 24 cm — qui couvre le tranchage, l’émincé et le râpage dans un seul corps.
Idéal pour : Une cuisine où la râpe vit dans un placard plutôt que dans un tiroir.
≈ 12 €
Quatre surfaces de coupe · inox · base caoutchouc · faces carotte, fromage, légumes et tranchage
Une râpe inox à quatre faces avec une base en caoutchouc, vendue sur l’étendue de ses faces plutôt que sur le mordant de ses dents.
Idéal pour : Une première râpe, ou une râpe de secours.
≈ 9 €
Mortier de 16 cm et pilon de 16 cm · granit, couvercle et socle en liège · 100 % antidérapant annoncé · prix de design 2025
Mortier en granit de 16 cm et pilon de même longueur, sur un socle en liège avec couvercle : on pile, on couvre et on le laisse sur le plan de travail.
Idéal pour : Un mortier qui reste sur le plan de travail et sert souvent.
≈ 61 €
Granit massif · intérieur extra-rugueux · pilon long · support antidérapant · pierre à grain fin
Un mortier en granit à l’intérieur volontairement rugueux et un pilon long — les deux atouts qui rendent le broyage rapide plutôt que simplement possible.
Idéal pour : Le broyage des épices, où une surface rugueuse fait le travail.
≈ 30 €
Granit · Ø 16 cm, H 8,5 cm · 2,8 kg publiés · surface polie
Mortier en granit Kesper de 16 cm : le seul de ce rayon à publier son poids, 2,8 kg, ce qui décide s’il reste en place sous le pilon. Vers 27 €.
Idéal pour : Les pâtes et les mélanges d’épices, dans une cuisine qui a de la place sur le plan de travail.
≈ 27 €
Bol Ø 8 × 5 cm · pilon de 9 cm · blanc · pour herbes, épices, grains de poivre, sel et ail
Un petit mortier blanc de 8 cm de diamètre, pour les épices et l’ail plutôt que pour les pâtes — la taille qui convient à un grain de poivre et pas à une pâte de curry.
Idéal pour : Concasser des grains de poivre et écraser une gousse d’ail.
≈ 10 €
Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.
