S’ils ne se démontent pas, ils ne peuvent pas être nettoyés correctement · avis
WMF Touch 21 cm : notre avis
Une paire de 21 cm en Cromargan 18/10 avec une denture sur une lame pour empêcher les aliments de glisser, et des poignées souples qui évitent les points de pression.
L’essentiel Les dimensions publiées sont utiles et la denture est le bon atout. L’absence de conception démontable est ce qui les sépare des paires au-dessus.
Ce que vous achetez
Une paire de ciseaux de cuisine de 21 cm en Cromargan 18/10 — dont 11 cm de lame — avec une denture sur une lame et des poignées souples en PP.
Les longueurs publiées
Hors tout et lame, séparément. C’est le chiffre qui vous dit ce que ces ciseaux peuvent réellement couper : 11 cm de lame traitent confortablement les herbes et les emballages, et restent modestes pour un poulet.
La denture
Une lame affûtée avec des dents, pour que les choses lisses ne glissent pas hors de la coupe. C’est la solution standard et elle fonctionne.
Le manque
Rien sur le démontage. Sur des ciseaux utilisés pour de la volaille crue, c’est l’atout à chercher, et c’est pourquoi les paires Amazon Basics et SHAN ZU de ce rayon valent la comparaison.
Disponibilité
En vente de 8 € à 17 € sur les boutiques Amazon allemande, américaine, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.
Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.
Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.
Ce qui nous plaît, et ce qui nous plaît moins
Points forts
Publie la longueur hors tout et la longueur de lame — rien d’autre ne le fait ici
Une lame dentée, ce qui empêche la peau de poulet de glisser
Cromargan 18/10, compatible lave-vaisselle
Compromis
Non annoncés démontables, ce qui limite le nettoyage en profondeur
Aucune encoche à os mentionnée
11 cm de lame, c’est modeste pour de la volaille
Caractéristiques
Longueur totale
21 cm (11 cm sans le manche)
Matière
Inox Cromargan 18/10 ; poignées en PP
Lames
Émouture dentée sur une lame
Poignées
Plastique souple, annoncé pour éviter les points de pression et le glissement
Lave-vaisselle
Annoncé compatible lave-vaisselle
Référence Amazon
B00J5MOOXI (même référence sur 6 places de marché Amazon)
EAN
4000530677617
Où ce modèle est référencé
Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.
Allemagne
Espagne
États-Unis
France
Italie
Royaume-Uni
Les questions qu’on se pose vraiment
Que fait une lame dentée sur des ciseaux ?
Elle accroche. La peau de poulet, le film plastique et tout ce qui est lisse glisse le long d’une lame nue et reste en place contre une lame dentée, et c’est pourquoi une des deux est d’ordinaire affûtée ainsi.
Peut-on les démonter ?
La fiche ne le dit pas. Là où ce n’est pas annoncé, supposez que non — et nettoyez le pivot rapidement plutôt que de laisser quoi que ce soit y sécher.
Notre note
7,8/ 10
Les dimensions publiées sont utiles et la denture est le bon atout. L’absence de conception démontable est ce qui les sépare des paires au-dessus.
Ce modèle et son acheteur, dans les ustensiles et couteaux
Les herbes, les emballages et le travail de cuisine général plutôt que la grosse volaille.
Où ce modèle est cité, parmi nos guides d’ustensiles et couteaux
Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.
Des ciseaux démontables au prix le plus bas de ce rayon — et le démontage est le seul atout qui décide si des ciseaux de cuisine peuvent être nettoyés correctement.
Idéal pour : La volaille, les emballages et tout le reste, au prix le plus bas raisonnable.
Les ciseaux les plus complètement spécifiés de ce rayon : 21,3 cm dans un acier 5Cr15MoV nommé à une dureté annoncée, revêtus de titane, renforcés de rivets solides, et ils se démontent.
Idéal pour : La volaille, et toute cuisine où les ciseaux rencontrent régulièrement de la viande crue.