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Blumtal Bambou 45 × 30 × 2 cm : notre avis

Une grande planche en bambou de 45 × 30 cm avec une rigole à jus — et une affirmation de douceur pour les lames qui mérite la nuance que ce site applique ailleurs.

L’essentiel La taille et l’épaisseur sont justes. L’affirmation « douce pour les lames » est celle du fabricant, et les pages de ce site disent que le bambou est plus dur qu’un bois franc.

Ce que vous achetez

Une planche de 45 × 30 × 2 cm en bambou 100 % avec une rigole à jus, que le fabricant décrit comme antiseptique et douce pour les lames.

La taille et l’épaisseur

Toutes deux justes. 45 × 30 cm est une vraie surface de travail, et 2 cm est assez épais pour résister au voilage qui met fin aux planches minces.

L’affirmation, et la nuance

Le bambou est une graminée, et il est plus dur que le hêtre, l’érable ou l’acacia. Il est bien plus doux pour un fil que le verre ou la pierre, et il n’est pas aussi doux qu’une planche en bois franc. Nos propres pages de questions le disent, et la différence vaut d’être connue avant de choisir entre celle-ci et les planches en acacia d’ici.

La question de l’évier

Trop grande pour la plupart des éviers. Prévoyez de la laver à l’évier plutôt que dedans, sur les deux faces, et de la mettre à sécher sur la tranche.

Disponibilité

En vente de 15 € à 22 € sur les boutiques Amazon allemande, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.

Référencé mais sans offre sur la boutique américaine — la référence y existe et personne ne la vend actuellement.

Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.

Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.

Ce qui nous plaît, et ce qui nous plaît moins

Points forts

  • Grande — 45 × 30 cm est une véritable surface de travail
  • 2 cm d’épaisseur, ce qui résiste bien mieux au voilage qu’une planche mince
  • Une rigole à jus autour d’une planche de cette taille est réellement utile

Compromis

  • Le bambou est une graminée et il est plus dur que la plupart des bois francs : il est donc moins doux pour un fil que ne l’annonce le fabricant
  • Trop grande pour la plupart des éviers
  • Les planches en bambou sont lamellées, et les lignes de colle rencontrent la lame de champ

Caractéristiques

Dimensions45 × 30 × 2 cm
Matière100 % bambou
GorgeRigole à jus
Propriétés annoncéesLe fabricant annonce des propriétés antiseptiques naturelles et une surface douce pour les lames
Référence AmazonB079YCKPYW (même référence sur 6 places de marché Amazon)
EAN4260514530820

Où ce modèle est référencé

Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.

  • Allemagne
  • Espagne
  • États-Unis
  • France
  • Italie
  • Royaume-Uni

Les questions qu’on se pose vraiment

Le bambou est-il mauvais pour les couteaux ?

Plus dur que le hêtre, l’érable ou l’acacia, et bien plus doux que le verre ou la pierre. Nos pages de questions le placent entre les deux, et l’affirmation de cette fiche sur une douceur particulière est celle du fabricant, pas la nôtre.

Que veut dire « antiseptique » ici ?

C’est la formulation du fabricant à propos des propriétés naturelles du bambou. Considérez que toute planche ayant reçu de la viande crue a besoin d’un vrai lavage, quoi qu’il en soit.

Notre note

7,5/ 10

La taille et l’épaisseur sont justes. L’affirmation « douce pour les lames » est celle du fabricant, et les pages de ce site disent que le bambou est plus dur qu’un bois franc.

Ce modèle contre les autres ustensiles et couteaux

Prix proches, même rayon : des ustensiles et couteaux comparables. On garde les seules caractéristiques que tous publient, parce qu’une colonne trouée ne compare rien.

Modèle Prix Matière
Blumtal Bambou 45 × 30 × 2 cm 15 € 100 % bambou
Kesper Acacia 32 × 21 × 1,5 cm 8 € Bois d’acacia certifié FSC
Heimzauber Lot de 3 en bambou avec poignées 36 € Bambou
Waldland Acacia bois de bout 40 × 30 × 3 cm 45 € Acacia, avec des cernes visibles

La différence entre ces ustensiles et couteaux

  • Si le prix décide : Kesper Acacia 32 × 21 × 1,5 cm, à 8 €.

Ce modèle et son acheteur, dans les ustensiles et couteaux

Une planche de plan de travail pour la préparation, lavée à l’évier plutôt que dedans.

Sources

Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.

Sur quoi nous jugeons ces ustensiles et couteaux

Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.