Une plaque domestique ne fera pas ce que fait un brûleur à wok, et c’est ainsi · avis
Un wok revêtu de 28 cm avec l’indicateur Thermo-Signal de Tefal, fabriqué en France — et, comme son frère le gril, explicitement non adapté à l’induction.
L’essentiel Très bien au gaz, inutile à l’induction. Le revêtement plafonne aussi la façon dont on peut le pousser, ce qui est précisément l’usage d’un wok.
Tefal annonce que ce wok convient au gaz, à l’électrique et à la vitrocéramique mais pas à l’induction. Sur une plaque à induction, il ne chauffera pas du tout.
Un wok revêtu de 28 cm à surface antiadhésive renforcée au titane et à indicateur Thermo-Signal dans le fond — un motif qui disparaît à la température de friture, ce qui est plus utile dans un wok que dans une poêle plate.
Un sauté réclame la surface la plus chaude qu’une plaque domestique puisse produire. Un revêtement antiadhésif a une limite annoncée bien en dessous de ce que l’acier au carbone encaisse : ce wok cuit proprement les légumes et ne donnera pas le résultat saisi, légèrement fumé, qu’un wok en acier culotté produit sur une flamme forte.
Tout ce à quoi une poêle revêtue est bonne, en forme de wok : les nouilles, les œufs, tout ce qui attacherait, et un nettoyage en quelques secondes. Si c’est ce que vous attendez d’un wok, c’est celui-ci qui est sensé.
En vente de 23 € à 40 € sur les boutiques Amazon allemande, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.
Introuvable sur la boutique américaine, où le bouton d’achat renvoie vers une recherche locale plutôt que vers une page qui n’existe pas.
Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.
Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.
| Diamètre | 28 cm |
|---|---|
| Revêtement | Antiadhésif renforcé au titane |
| Indicateur | Thermo-Signal, qui indique quand la température de friture est atteinte |
| Base | Annoncé pour une répartition homogène de la chaleur |
| Feux compatibles | Gaz, électrique et vitrocéramique — le fabricant annonce PAS l’induction |
| Origine | Conçue et fabriquée en France |
| Référence Amazon | B091GXQ59L (même référence sur 5 places de marché Amazon) |
| EAN | 3168430305113 |
Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.
Non. Tefal annonce le gaz, l’électrique et la vitrocéramique, et spécifiquement pas l’induction. C’est la première chose à vérifier avant tout le reste de cette page.
Non. Un revêtement antiadhésif a une limite annoncée bien en dessous de ce que l’acier au carbone encaisse : ce wok cuit proprement les légumes et ne donnera pas le résultat saisi qu’un wok en acier culotté produit sur une flamme forte.
6,9/ 10
Très bien au gaz, inutile à l’induction. Le revêtement plafonne aussi la façon dont on peut le pousser, ce qui est précisément l’usage d’un wok.
Prix proches, même rayon : des ustensiles et couteaux comparables. On garde les seules caractéristiques que tous publient, parce qu’une colonne trouée ne compare rien.
| Modèle | Prix | Diamètre | Feux compatibles |
|---|---|---|---|
| Tefal Wok Easy Cook & Clean 28 cm | 23 € | 28 cm | Gaz, électrique et vitrocéramique — le fabricant annonce PAS l’induction |
| WMF Wok Durado 28 cm | 35 € | 28 cm | Induction, gaz, électrique et vitrocéramique |
| SNOWCLAD Tri-ply 32 cm avec couvercle | 50 € | 32 cm | Tous les types de feux, gaz et induction compris |
| Pasper Inox nid d’abeille 28 cm | 60 € | Ø 28 cm | Induction, électrique, vitrocéramique et gaz |
Les feux au gaz, et qui veut un wok qui n’a pas besoin d’être culotté.
Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.
28 cm · inox à surface antiadhésive texturée nid d’abeille · sans PFAS ni PTFE annoncé · va au four jusqu’à 230 °C
Un wok en inox à surface texturée nid d’abeille qui protège la couche antiadhésive, annoncé sans PFAS ni PTFE, et compatible four jusqu’à 230 °C.
Idéal pour : Qui veut un wok revêtu et utilise des ustensiles métalliques malgré les conseils de tout le monde.
≈ 60 €
28 cm · corps en inox · antiadhésif renforcé au titane · Thermo-Signal · poignée en inox fondu rivetée · induction
Le haut de ce rayon : un wok à corps en inox avec un intérieur antiadhésif renforcé au titane, un indicateur Thermo-Signal, une poignée en inox fondu rivetée, et tous les types de feux, induction comprise.
Idéal pour : Une cuisine à induction où le wok va aussi jusqu’à la table.
≈ 65 €
32 cm · inox tri-ply · revêtement antiadhésif · couvercle inclus · va au four jusqu’à 250 °C · va au lave-vaisselle
Le plus grand wok d’ici avec ses 32 cm, construit en inox tri-ply avec une surface antiadhésive, livré avec un couvercle, et annoncé pour le four jusqu’à 250 °C.
Idéal pour : Un grand foyer qui cuisine des plats uniques, sur une plaque à grand foyer.
≈ 50 €
Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.
