Le chariot n’est pas facultatif, et c’est l’outil qui le prouve · avis
Une mandoline à lame en V en inox avec des inserts, un pied repliable et — annoncé explicitement — un poussoir, la seule chose que les autres mandolines de ce rayon laissent aux images.
L’essentiel La seule mandoline de ce rayon dont la fiche vous dit comment l’utiliser en sécurité. Cela vaut plus qu’une caractéristique de lame.
Une mandoline à lame en V en inox avec des inserts interchangeables, un pied repliable, et un poussoir que le fabricant nomme dans sa notice d’utilisation.
Inclinée plutôt que droite, elle coupe donc des deux côtés à la fois. Sur une carotte ou une pomme de terre dure, cela veut dire moins de force vers le bas, et moins de force veut dire plus de contrôle.
Dépliez d’abord le pied, puis placez le légume dans le poussoir. Cette séquence en deux temps est toute la sécurité d’une mandoline, et c’est la seule fiche de ce rayon qui l’énonce.
Tenir le dernier centimètre. C’est la tranche qui coupe les gens, et un gant anti-coupure est ce qui la couvre.
En vente de 37 € à 43 € sur les boutiques Amazon allemande, britannique, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.
Référencé mais sans offre sur la boutique américaine — la référence y existe et personne ne la vend actuellement.
Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.
Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.
| Lame | Lame en V en inox |
|---|---|
| Inserts | Interchangeables |
| Pied | Pliant, à déplier avant usage pour la stabilité |
| Protection | Poussoir de protection fourni, mentionné dans la notice d’utilisation |
| Aliments | Pommes de terre, patates douces, carottes et légumes tendres |
| Référence Amazon | B095KP9DQD (même référence sur 6 places de marché Amazon) |
| EAN | 4260470464634 |
Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.
La lame est inclinée en V plutôt que droite en travers, si bien qu’elle entre dans le légume par les deux bords à la fois. Elle demande moins de force vers le bas sur une carotte ou une pomme de terre dure, ce qui la rend plus contrôlée.
Plus sûre. Aucun poussoir ne tient le dernier centimètre d’un légume, et c’est là que les mandolines coupent les gens. Un gant anti-coupure couvre ce que le poussoir ne peut pas.
8,1/ 10
La seule mandoline de ce rayon dont la fiche vous dit comment l’utiliser en sécurité. Cela vaut plus qu’une caractéristique de lame.
Les légumes durs, où une lame en V gagne sa place.
Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.
31,1 × 8,9 × 3,2 cm · trois lames interchangeables · épaisseur réglée par des vis des deux côtés · japonaise
La mandoline japonaise qu’utilisent les cuisines professionnelles : trois lames interchangeables et une épaisseur réglée par des vis aux deux extrémités plutôt que par une molette.
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Six lames interchangeables dans un seul corps avec un récipient collecteur — plus proche d’un ensemble de préparation que d’une mandoline au sens strict.
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≈ 25 €
Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.
