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WMF Touch 2 pièces : notre avis

Deux couteaux — un office et un couteau de chef — chacun avec son protège-lame, en acier spécial revêtu. Le lot le plus petit et le moins cher de ce rayon, et le seul où chaque couteau arrive protégé.

L’essentiel Deux couteaux, tous deux protégés, au prix d’un seul. Le revêtement est cosmétique sur un tranchant qu’on affûte.

Ce que vous achetez

Deux couteaux — un couteau d’office et un couteau de chef — en acier spécial à lames inoxydable et résistant aux acides, avec un revêtement antiadhésif, chacun avec son propre protège-lame.

Les protections

Les deux couteaux en arrivent équipés. C’est ce qui rend le rangement en tiroir viable, et c’est ce que la plupart des lots omettent à n’importe quel prix.

Le revêtement

Il réduit l’adhérence des aliments sur le plat de la lame et aide à résister aux taches. Sur le tranchant, il disparaît dès le premier affûtage, ce qui est normal et bon à savoir.

Ce qui manque encore à la cuisine

Un couteau à pain denté. Cette paire couvre le hachage et le petit travail ; rien ici ne coupe une miche croustillante sans l’écraser.

Disponibilité

En vente de 13 € à 20 € sur les boutiques Amazon allemande, américaine, française, italienne et espagnole au moment du contrôle.

Référencé mais sans offre sur la boutique britannique — la référence y existe et personne ne la vend actuellement.

Les prix et la disponibilité sont ce que Keepa a rapporté à la date de mise à jour de cette page ; les deux bougent.

Les prix cités dans ce texte ont été relevés le 3 septembre 2026. Le prix en direct est en haut de la page.

Ce qui nous plaît, et ce qui nous plaît moins

Points forts

  • Des protège-lames pour les deux couteaux, ce qui rend un tiroir viable
  • Deux couteaux que vous utiliserez vraiment plutôt que cinq dont non
  • Les lames revêtues décollent un peu les aliments et résistent aux taches

Compromis

  • Un revêtement sur une lame s’use au tranchant avec l’affûtage
  • Aucun chiffre de dureté
  • Deux couteaux ne font pas une cuisine — il manque encore un couteau à pain

Caractéristiques

Pièces2 — couteau universel et couteau de chef
AcierAcier à lame spécial inoxydable, résistant aux acides, spécialement trempé
RevêtementRevêtement antiadhésif sur les lames
InclusUn protège-lame par couteau
PoignéesPlastique ergonomique, annoncé équilibré
Référence AmazonB00BD1DKIE (même référence sur 6 places de marché Amazon)
EAN4000530664327

Où ce modèle est référencé

Référencé n’est pas disponible : la référence existe sur ces boutiques, l’offre, elle, change tous les jours.

  • Allemagne
  • Espagne
  • États-Unis
  • France
  • Italie
  • Royaume-Uni

Les questions qu’on se pose vraiment

Que fait un revêtement antiadhésif sur un couteau ?

Il réduit l’adhérence des aliments sur le plat de la lame et résiste aux taches. Il ne survit pas à l’affûtage sur le tranchant, où il disparaît dès le premier passage.

Un lot de deux couteaux suffit-il ?

Presque. Un couteau de chef et un petit couteau couvrent l’essentiel du travail ; un couteau à pain denté est le troisième que rien d’autre ne remplace.

Notre note

7,5/ 10

Deux couteaux, tous deux protégés, au prix d’un seul. Le revêtement est cosmétique sur un tranchant qu’on affûte.

Ce modèle contre les autres ustensiles et couteaux

Prix proches, même rayon : des ustensiles et couteaux comparables. On garde les seules caractéristiques que tous publient, parce qu’une colonne trouée ne compare rien.

Modèle Prix Pièces
WMF Touch 2 pièces 13 € 2 — couteau universel et couteau de chef
MasterChef Lot de 5 pièces 20 € 5
Home Hero 11 pièces avec affûteur 23 € 11
SHAN ZU 3 pièces en 1.4116 allemand 34 € 3

La différence entre ces ustensiles et couteaux

  • Si le prix décide : ce modèle, à 13 €.
  • Valeur la plus élevée en Pièces : Home Hero 11 pièces avec affûteur (11).

Ce modèle et son acheteur, dans les ustensiles et couteaux

Une seconde cuisine, un petit appartement, ou une paire de départ.

Sources

Caractéristiques : la fiche du fabricant d'ustensiles et de couteaux de cuisine et la page produit Amazon correspondante. Où en est le prix, parmi les ustensiles et couteaux : Keepa. Chaque chiffre de cette page nomme sa source.

Sur quoi nous jugeons ces ustensiles et couteaux

Les prix cités dans ces résumés sont des relevés datés. Le prix en direct est affiché à côté de chaque produit.