ztarraum éplucheurs en Y et droit, inox

Ce que vous achetez

Sur la photo et dans l’annonce allemande du même article : deux éplucheurs en inox de formes différentes, un éplucheur en Y de 14 × 6 cm et un économe droit de 17 × 2 cm, tous deux à lame pivotante, manche antidérapant et petite pointe pour retirer les yeux des pommes de terre.

Ce que dit l’annonce française

L’annonce Amazon.fr est moins précise. Son titre parle d’« un éplucheur », au singulier, sans nombre de pièces. Elle décrit une lame pivotante qui suit la peau du légume, une saillie sur le dessus pour enlever les parties abîmées et un passage au lave-vaisselle. Sur la lame, elle se contredit : « acier sans carbone » dans le texte, « acier au carbone » dans la fiche technique. Vérifiez le contenu dans l’encadré d’achat avant de commander.

Deux formes, deux prises

L’économe droit se tient comme un couteau d’office et se tire vers soi : le geste habituel pour les carottes et les concombres. L’éplucheur en Y se tient en travers, comme un rasoir, et enlève une bande plus large à chaque passage, ce qui convient aux pommes de terre, aux courges et aux pommes. Avec l’un et l’autre, deux personnes peuvent éplucher en même temps.

La lame pivotante

Elle bascule pour suivre la courbe de ce qu’elle épluche, ce qui enlève moins de chair sur une pomme de terre bosselée qu’une lame fixe. Les deux côtés de la lame coupent : l’éplucheur travaille dans les deux sens.

La limite honnête

Les lames ne se remplacent pas. Traitez ces éplucheurs comme des consommables : quand ils ne coupent plus net, remplacez-les plutôt que d’appuyer davantage, car un éplucheur émoussé glisse, et c’est alors qu’il attrape un doigt.

Prix et disponibilité

9,98 €, vendu par RUIQISHENG STORE, en stock sur Amazon.fr le 6 novembre 2026, noté 4,6/5 sur 3 252 avis. Le prix en direct est dans l’encadré d’achat.