Allemagne
De la fonte au kilo, dimensions à l’appui
Trois pièces en fonte pré-culottée, toutes prévues pour le feu vif autant que pour une plaque.
Les grilles font 27,5 × 41,5 cm chacune, 55 × 41,5 × 1 cm réunies. La cocotte fait 40 × 30,5 cm pour 10,5 litres au total — 7,5 dans le récipient et 3 dans le couvercle, publiés séparément. Le gril fait Ø 34 cm avec deux becs et à la fois une anse et un manche.
Parce qu’un couvercle de cocotte qui tient trois litres est une seconde poêle. L’annoncer à part, c’est la différence entre un couvercle et un plat creux que l’on ne savait pas posséder.
Toutes les trois. Cela veut dire utilisables dès la première cuisson, et cela ne veut pas dire sans entretien — la fonte demande toujours d’être séchée sur le feu et essuyée d’un film d’huile.
La cocotte rectangulaire, pour son emprise de 40 cm qui convient à un feu plutôt qu’à un foyer de plaque.
Fonte rectangulaire · 10,5 L au total (7,5 L la cocotte + 3 L le couvercle) · 40 × 30,5 cm · pré-culottée · le couvercle sert de plancha
Une cocotte en fonte rectangulaire pré-culottée dont le couvercle, retourné, est une plancha — et qui publie séparément les contenances de la cocotte et du couvercle.
Idéal pour : La cuisine en extérieur, les braseros et les rôtis qui n’entrent pas dans une cocotte ronde.
≈ 65 €
Ø 34 cm · fonte nervurée · anse et manche · deux becs verseurs · pré-culottée · compatible feu de bois
La plus grande poêle de ce rayon, à 34 cm, avec une anse et un manche, deux becs verseurs, pré-culottée, et annoncée pour un usage direct dans un feu.
Idéal pour : La cuisine en extérieur et les grandes plaques ; quatre steaks à la fois plutôt que deux.
≈ 40 €
